Économisez tout augmentant le rendement

Équipez votre cuisine pour la réussite! Plus précis et plus performant, il est aussi plus économique pour le chauffage de l’air, pour l’alimentation en eau chaude et pour la ventilation de votre restaurant. C’est un choix qui plaît autant au chef qu’au gestionnaire.

C’est de toute évidence le produit le moins coûteux… Et c’est une belle énergie! Si je pouvais, je mettrais tout au gaz naturel… Mais je n’ai pas encore trouvé comment faire fonctionner une ampoule au gaz naturel!

Louis McNeil, propriétaire des restaurants Cosmos

Graphique comparant les coûts d’énergie annuels1 pour une consommation équivalente à 15 000 m3 (30 % chauffage, 70 % procédé).

Appareils de cuisson à gaz naturel

Équipez votre cuisine pour la performance en choisissant le gaz naturel. Consultez la liste des appareils les plus populaires pour la cuisson et découvrez les subventions qui y sont associées.

Étude de cas

Plusieurs restaurants ont converti leur cuisine et leur système de chauffage pour profiter des nombreux avantages du gaz naturel.  Les grands chefs préfèrent le contrôle de la chaleur que leur procure le gaz naturel, tant pour la cuisinière que pour la plaque de cuisson.

Restaurant Cosmos

Louis McNeil a fondé le premier restaurant Cosmos il y a plus de 20 ans. Cette « taverne moderne » de Sainte-Foy s’est rapidement transformée en une chaîne emblématique de la région de Québec. Pour la conversion de ses quatre restaurants, monsieur McNeil a été épaulé par Énergir.

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1 Selon les prix en vigueur du 1er août 2019 au 31 juillet 2020. Basé sur les tarifs d'Énergir et ceux d’Hydro-Québec approuvés par la Régie de l’énergie (en fonction d’une consommation électrique de base), et les prix à la rampe du mazout à 2 % de souffre incluant notamment le transport, la distribution ainsi que le SPEDE.

2 Certaines conditions s’appliquent. Les montants de subvention, en vigueur jusqu'au 30 septembre 2020, varient selon les appareils qui seront installés et les caractéristiques de l’immeuble. Seuls les immeubles à proximité du réseau gazier sont admissibles à la subvention. Pour profiter de la subvention, vous devez remettre un contrat de distribution et de vente de gaz naturel signé à l’entrepreneur responsable des travaux ou au représentant d’Énergir. L'aide financière ne sera versée qu'après l'installation des appareils à gaz naturel. La signature d'un contrat d'approvisionnement de gaz naturel de cinq ans est requise. Les critères d'admissibilité sont prévus aux textes du programme de rabais à la consommation approuvé par la Régie de l'énergie, dont une copie peut être transmise sur demande. Le montant de subvention ne doit pas excéder les dépenses admissibles. Les conditions du programme et les montants d'aides financières sont sujets à modifications sans préavis.

3 Offre valide du 21 août au 30 septembre 2020. Les montants de subvention varient selon les appareils qui seront installés et les caractéristiques de l’immeuble. Seuls les immeubles à proximité du réseau gazier et qui utilisent pour le chauffage ou l'eau chaude sont admissibles à la subvention. Pour profiter de la subvention, vous devez remettre un contrat de distribution et de vente de gaz naturel signé à l’entrepreneur responsable des travaux ou au représentant d’Énergir. L'aide financière ne sera versée qu'après l'installation des appareils à gaz naturel. La signature d'un contrat d'approvisionnement de gaz naturel de cinq ans est requise. Les critères d'admissibilité sont prévus aux textes du programme de rabais à la consommation approuvé par la Régie de l'énergie, dont une copie peut être transmise sur demande. Le montant de subvention ne doit pas excéder les dépenses admissibles. Les conditions du programme et les montants d'aides financières sont sujets à modifications sans préavis.