Économisez tout augmentant le rendement

Équipez votre cuisine pour la réussite! Plus précis et plus performant, il est aussi plus économique pour le chauffage de l’air, pour l’alimentation en eau chaude et pour la ventilation de votre restaurant. C’est un choix qui plaît autant au chef qu’au gestionnaire.

C’est de toute évidence le produit le moins coûteux… Et c’est une belle énergie! Si je pouvais, je mettrais tout au gaz naturel… Mais je n’ai pas encore trouvé comment faire fonctionner une ampoule au gaz naturel!

Louis McNeil, propriétaire des restaurants Cosmos

Graphique comparant les coûts d’énergie annuels1 pour une consommation équivalente à 15 000 m3 (30 % chauffage, 70 % procédé).

Appareils de cuisson à gaz naturel

Équipez votre cuisine pour la performance en choisissant le gaz naturel. Consultez la liste des appareils les plus populaires pour la cuisson et découvrez les subventions qui y sont associées.

Étude de cas

Plusieurs restaurants ont converti leur cuisine et leur système de chauffage pour profiter des nombreux avantages du gaz naturel.  Les grands chefs préfèrent le contrôle de la chaleur que leur procure le gaz naturel, tant pour la cuisinière que pour la plaque de cuisson.

Restaurant Cosmos

Louis McNeil a fondé le premier restaurant Cosmos il y a plus de 20 ans. Cette « taverne moderne » de Sainte-Foy s’est rapidement transformée en une chaîne emblématique de la région de Québec. Pour la conversion de ses quatre restaurants, monsieur McNeil a été épaulé par Énergir.

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1. Les rabais sont applicables aux bâtiments situés sur le réseau gazier d'Énergir et dotées d’équipements d'appareils de chauffage central, à condition que ceux-ci ne comportent pas de thermopompe ou de système de chauffage en bi-énergie. Le montant de l’aide financière est déterminé en fonction de la consommation de gaz naturel prévue, du type d'équipement à installer et du montant total de l’investissement. Le total de 15 % correspond à un client potentiel qui installe un générateur d’air chaud à gaz naturel d’une capacité de 10 000 m3. Les rabais sont sujets à l'approbation de crédit et à l'admissibilité au programme de rabais à la consommation de gaz naturel et au programme d'efficacité énergétique. D'autres conditions peuvent s'appliquer. Les conditions du programme et les montants d'aides financières sont sujets à modification sans préavis. La signature d'un contrat d'approvisionnement de gaz naturel de cinq ans est requise. L'aide financière ne sera versée qu'après l'installation des appareils à gaz naturel. Les critères d'admissibilité figurent dans les textes du programme de rabais à la consommation approuvé par la Régie de l'énergie, dont une copie peut être transmise sur demande.

2. Les rabais sont applicables aux entreprises situées sur le réseau gazier d'Énergir et dotées d'appareils de chauffage central au mazout, à condition que ceux-ci ne comportent pas de thermopompe ou de système de chauffage en bi-énergie et que la consommation annuelle du nouvel appareil envisagée soit d’au moins 3 600 m3 de gaz naturel. D’autres conditions peuvent s’appliquer. Le rabais peut varier selon l'équipement installé et d’autres facteurs. D'autres conditions peuvent s'appliquer. Les conditions du programme et les montants d'aides financières sont sujets à modification sans préavis. Pour bénéficier de l'aide financière, vous devez signer un contrat d'aide financière avec Énergir ou un Partenaire certifié en gaz naturel d'Énergir. 

1-2 : Les coûts pour la conversion au gaz naturel incluent des frais de raccordement de base de 300 $. Un montant supplémentaire peut s’ajouter si une extension du réseau gazier est nécessaire, en plus d’une contribution additionnelle en fonction de la consommation prévue de gaz naturel.

3. Selon les prix en vigueur du 1er juin 2021 au 31 mai 2022. Basé sur les tarifs d'Énergir et ceux d’Hydro-Québec approuvés par la Régie de l’énergie (en fonction d’une consommation électrique de base), et les prix à la rampe du mazout à 2 % de souffre incluant notamment le transport, la distribution ainsi que le SPEDE.