Faites comme les grandes cuisines du monde et choisissez le gaz naturel. Pour les instruments de cuisson, pour le chauffage de l’air et de l’eau ainsi que pour la ventilation, le gaz naturel offre un rendement apprécié par les chefs et les propriétaires.
Équipez votre cuisine pour la réussite! Plus précis et plus performant que l'électricité, il est aussi plus économique pour le chauffage de l’air, pour l’alimentation en eau chaude et pour la ventilation de votre restaurant. C’est un choix qui plaît autant au chef qu’au propriétaire.
C’est de toute évidence le produit le moins coûteux… Et c’est une belle énergie! Si je pouvais, je mettrais tout au gaz naturel… Mais je n’ai pas encore trouvé comment faire fonctionner une ampoule au gaz naturel!
Louis McNeil, propriétaire des restaurants Cosmos
Graphique comparant les coûts d’énergie annuels1 pour une consommation équivalente à 15 000 m3 (30 % chauffage, 70 % procédé).
Obtenez plus d’informations sur les appareils performants et efficaces qui feront la différence dans votre cuisine et votre salle à manger. Vous pourrez vous concentrer sur ce qui compte pour tous restaurateurs : vos clients.
Plusieurs restaurants ont converti leur cuisine et leur système de chauffage pour profiter des nombreux avantages du gaz naturel. Les grands chefs préfèrent le contrôle de la chaleur que leur procure le gaz naturel, tant pour la cuisinière que pour la plaque de cuisson.
Louis McNeil a fondé le premier restaurant Cosmos il y a plus de 20 ans. Cette « taverne moderne » de Sainte-Foy s’est rapidement transformée en une chaîne emblématique de la région de Québec. Pour la conversion de ses quatre restaurants, monsieur McNeil a été épaulé par Énergir.
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Profitez des subventions offertes par Énergir pour convertir votre restaurant au gaz naturel.
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