Économisez tout augmentant le rendement

Équipez votre cuisine pour la réussite! Plus précis et plus performant que l'électricité, il est aussi plus économique pour le chauffage de l’air, pour l’alimentation en eau chaude et pour la ventilation de votre restaurant. C’est un choix qui plaît autant au chef qu’au propriétaire.

C’est de toute évidence le produit le moins coûteux… Et c’est une belle énergie! Si je pouvais, je mettrais tout au gaz naturel… Mais je n’ai pas encore trouvé comment faire fonctionner une ampoule au gaz naturel!

Louis McNeil, propriétaire des restaurants Cosmos

Graphique comparant les coûts d’énergie annuels1 pour une consommation équivalente à 15 000 m3 (30 % chauffage, 70 % procédé).

Appareils populaires pour les restaurants

Obtenez plus d’informations sur les appareils performants et efficaces qui feront la différence dans votre cuisine et votre salle à manger. Vous pourrez vous concentrer sur ce qui compte pour tous restaurateurs : vos clients.

Étude de cas

Plusieurs restaurants ont converti leur cuisine et leur système de chauffage pour profiter des nombreux avantages du gaz naturel. Les grands chefs préfèrent le contrôle de la chaleur que leur procure le gaz naturel, tant pour la cuisinière que pour la plaque de cuisson.

Restaurant Cosmos

Louis McNeil a fondé le premier restaurant Cosmos il y a plus de 20 ans. Cette « taverne moderne » de Sainte-Foy s’est rapidement transformée en une chaîne emblématique de la région de Québec. Pour la conversion de ses quatre restaurants, monsieur McNeil a été épaulé par Énergir.

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1 Selon les prix en vigueur du 1er décembre 2018 au 30 novembre 2019. Basé sur les tarifs d'Énergir et ceux d’Hydro-Québec approuvés par la Régie de l’énergie (en fonction d’une consommation électrique de base), et les prix à la rampe du mazout à 2 % de souffre incluant notamment le transport, la distribution ainsi que le SPEDE.