Et si on récoltait le fruit de nos installations?

Lorsqu’on nettoie les pommes après la récolte, elles perdent leur protection naturelle. C’est pourquoi il faut leur appliquer une cire qui conservera leur santé jusqu’à l’étal de l’épicerie. Mais si la cire n’est pas séchée adéquatement, les pommes restent humides et prennent des tons blanchâtres. Pour Mario Côté, le gaz naturel a réglé définitivement ce problème.
« Nous pouvons maintenant assurer une température constante, peu importent les conditions climatiques, ce qui était impossible avec le mazout. Résultat : mes pommes sont plus belles », dit fièrement ce pomiculteur de quatrième génération.